36x30cm-純鈦多功能砧板

純鈦多功能砧板【砧板推薦】

 

砧板推薦～純鈦系列原色純鈦砧板：

      鈦喜台灣製造的砧板，純鈦多功能砧板推薦，捲邊防溢漏設計，台灣製造、無化學電鍍塗層，不卡油好清洗，不殘留異味，不發霉，不會生锈，無塑化劑，不會溶出有毒重金屬，純鈦砧砧板第一選擇，抗菌無金屬味；也可當做烤盤、餐盤使用。

      原先此款是設計給早午餐業者做為餐盤使用，因瓷盤佔空間且不好收納，而不锈鋼盤裝食物又有酸鹼性質反應成毒性的問題。就詢問工廠是否能設計成可堆疊的鈦盤，所以就有第一代較小圓盤的設計。經過一段時間此業者發覺員工很愛在圓鈦盤切麵包、番茄、炸物等食材，就詢問工廠是否能做大一點且切食時湯汁不溢流的設計，經過幾次模具的改良，於是新款多功能的純鈦砧板就推出了。

而清洗時，最大的發現，先前使用木質砧板，殘留的菜渣放置在一段時間，再清洗時，會有很濃的臭酸味；現在使用純鈦砧板，表層二氧化鈦光觸媒除臭的作用，讓臭味減少很多；而且用少少的洗碗精，就可把鈦砧板洗乾淨了；若不小心刮傷表層或底層，不像不锈鋼材質鉆板，可能會有毒重金屬"錳"的殘留；而塑膠砧板，切菜時可能會有塑膠微粒的殘留。純鈦砧板刮傷表層或底層，材質仍是純鈦，仍可以安心繼續使用；純鈦砧板真是最健康的鉆板推薦。

      但他還是有小小的缺點，因為用0.6mm的純鈦板製作，材質太薄，並不適合用來大力剁肉；因為表層經過高温處理，形成的二氧化鈦抗菌薄膜層類以陶瓷表層，故也不適合使用陶瓷刀。


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塑膠砧板耐熱小於40℃　建議勿切高溫熟食(蘋果新聞網)